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蒋素梅
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客房服务与管理
:蒋素梅
作者：
蒋素梅
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-81068-851-0
索书号：
F719.2/4454
分类号：
F719.2
页数：
193页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括客房部概述、客房的布置、客房的清洁、客房服务、公共区域的清洁、洗衣房业务、客房安全管理、客房物资管理等。
详细信息
索书号
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饭店客房业务与管理
:黄继元, 窦志萍，蒋素梅副
作者：
黄继元, 窦志萍，蒋素梅副
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-81025-806-0
索书号：
F719/4421
分类号：
F719
页数：
320页
价格：
15.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从中国国情出发,借鉴国外饭店管理的先进经验和方法,广泛参考国内外有关教材资料,结合现代饭店管理的实践,融理论和实践为一体,从饭店管理与服务的各个环节入手分别阐述其业务知识和管理知识及必须掌握的英语会话。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南大学出版社
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云南大学出版社
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作者
蒋素梅
(
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)
黄继元, 窦志萍，蒋素梅副
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蒋素梅
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黄继元, 窦志萍，蒋素梅副
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出版年
1997
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2004
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