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范涛
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西餐烹饪调味料
:范涛
作者：
范涛
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-09718-7
索书号：
TS972.112/4435
分类号：
TS972.112
页数：
194页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在简单介绍西餐常用调味料基本知识和基础复合味少司制作及应用的基础上，着重介绍鲜咸味、咸香味、咸辣味、酸甜味、酸辣味、香辣麻辣味、香辛料味、奶味、果味、咸甜味以及其他味型复合调味料的配制方法及烹饪应用。
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索书号
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城市边缘的彝族村落: 云南宣威县庄子村调查与研究
:朱爱东，范涛
作者：
朱爱东，范涛
出版社：
知识产权出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80247-290-7
索书号：
K927.45/2524
分类号：
K927.45
页数：
198页
价格：
40.00
复本数：
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累借天数：
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本书叙述了云南宣威县庄子村，一个生活在城市边缘的“非典型”彝族村落的物质文化、制度文化和精神文化。
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龙脊双寨: 广西龙胜各族自治县大寨和古壮寨调查与研究
:周大鸣，范涛
作者：
周大鸣，范涛
出版社：
知识产权出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-80247-106-1
索书号：
K281.8/7746
分类号：
K281.8
页数：
12,473页
价格：
92.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书从经济生活模式、婚姻、家庭、宗族、医疗保健、教育、旅游等各方面，叙述了广西龙胜各族自治县大寨和古壮寨持续经年、目前依然鲜活的物质文化、制度文化和精神文化。
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索书号
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董其昌生平与作品鉴赏. 上
:紫都，范涛
作者：
紫都，范涛
出版社：
远方出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80723-011-8
索书号：
K825.72/4446/1
分类号：
K825.72
页数：
251页
价格：
25.0050.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了明代艺术家董其昌的生平与艺术生涯，还包括董其昌题画跋、董其昌画论辑要、历代名家评董其昌。
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索书号
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董其昌生平与作品鉴赏. 下
:紫都，范涛
作者：
紫都，范涛
出版社：
远方出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80723-011-8
索书号：
K825.72/4446/2
分类号：
K825.72
页数：
252-504页
价格：
25.0050.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了明代艺术家董其昌的生平与艺术生涯，还包括董其昌题画跋、董其昌画论辑要、历代名家评董其昌。
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知识产权出版社
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化学工业出版社
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知识产权出版社
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远方出版社
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化学工业出版社
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作者
紫都，范涛
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周大鸣，范涛
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朱爱东，范涛
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范涛
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紫都，范涛
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周大鸣，范涛
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朱爱东，范涛
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范涛
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出版年
2005
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2008
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2011
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2005
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