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    千滋百味家常菜: 热菜:田秋明

    作者:田秋明 出版社:上海文化出版社 出版时间:2004 ISBN:7-80646-593-6
    索书号:TS972.12/6026 分类号:TS972.12 页数:254页 价格:18.00
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    《新新家常菜》丛书邀请上海烹饪界四位名厨为作者,他们突破了各帮派菜肴的固定模式,向大众化、家庭化、多样化口味靠拢,考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素,为每一本书精心设计了二百五十余道菜肴或点心。
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