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戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织
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食醋制作工: 基础知识
:戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织
作者：
戴明辉, 中国就业培训技术指导中心组织
出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5045-5798-8
索书号：
TS264.2/4369\2
分类号：
TS264.2
页数：
150页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
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本书介绍了各级别食醋制作工应掌握的基础知识，内容涉及职业道德、食醋酿造基础知识、食醋酿造微生物基础知识、质量管理基础知识等内容。
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中文图书
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中国劳动社会保障出版社
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