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庞杰，刘湘洪
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食品文化简论
:庞杰，刘湘洪
作者：
庞杰，刘湘洪
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8473-2
索书号：
TS971.2/0040
分类号：
TS971.2
页数：
239页
价格：
30.00
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本书着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展，引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
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