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第一次当厨师
:唯高
作者：
唯高
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5047-2650-6
索书号：
TS972.36/6000
分类号：
TS972.36
页数：
233页
价格：
29.80
丛书：
唯高餐饮经典书库
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本书从厨师必须具备的思想素质、技术素质、餐饮知识等方面切入，全面地介绍了厨师工作各个岗位上所需的技术技能。
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中文图书
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出版社
中国物资出版社
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作者
唯高
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唯高
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出版年
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