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日式油炸料理新口味150
:日本柴田书店, 小小绿
作者：
日本柴田书店, 小小绿
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
20250101
ISBN：
978-7-5725-1777-8
索书号：
TS972.183.13/2265\2
分类号：
TS972.183.13
页数：
187页
价格：
CNY78.00
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本书除了介绍油炸物外，还介绍了使用油炸技巧烹饪的凉拌类、炖煮类以及米饭类料理。收录了150种油炸料理，上至前菜，下至甜点、下酒菜等，总结了适当的“温度与时间”、料理者的“预想状态”等内容。
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作者
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出版年
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