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云南少数民族菜点精选
:张豫昆, 云南省烹饪协会
作者：
张豫昆, 云南省烹饪协会
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-222-05792-0
索书号：
TS972.182.8/1216
分类号：
TS972.182.8
页数：
221页
价格：
88.00
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本书图文并茂地介绍了云南25个少数民族菜点共410款，同时简要地介绍了各个民族的人口、聚居地以及地理、气候、物产、食俗等方面的情况。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南人民出版社
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作者
张豫昆, 云南省烹饪协会
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出版年
2009
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