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作者:"赵俊磊, 大理州餐饮与美食行业协会"
大理美食
:赵俊磊, 大理州餐饮与美食行业协会
作者：
赵俊磊, 大理州餐饮与美食行业协会
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0462-5
索书号：
TS972.182.742/4421
分类号：
TS972.182.742
页数：
139页
价格：
58.00
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本书展示了大理饮食文化的风采，对弘扬大理民族文化，传承饮食文化将起到积极的推动作用。不但介绍了如何选料、配料，还指导如何烹饪，丰富了大理百姓的餐桌，同时也向游客介绍了大理的民族饮食文化。
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云南美术出版社
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作者
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