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川菜馆最受欢迎的美食
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-229-06539-3
索书号：
TS972.182.71/7706\5
分类号：
TS972.182.71
页数：
185页
价格：
29.80
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本书在介绍川菜基础常识和川菜名菜的基础上，精挑细选了川菜馆里最受欢迎的菜式，按畜肉类，禽蛋类，水产类，蔬菜、豆类，小吃分类编辑。每道菜均以图文并茂的方式，介绍了材料和制作方法，并搭配有营养师语和川厨支
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作者
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