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川菜馆最受欢迎的美食/犀文图书

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  • 设置3:本书在介绍川菜基础常识和川菜名菜的基础上，精挑细选了川菜馆里最受欢迎的菜式，按畜肉类，禽蛋类，水产类，蔬菜、豆类，小吃分类编辑。每道菜均以图文并茂的方式，介绍了材料和制作方法，并搭配有营养师语和川厨支招。
    • 附注提要
    本书在介绍川菜基础常识和川菜名菜的基础上，精挑细选了川菜馆里最受欢迎的菜式，按畜肉类，禽蛋类，水产类，蔬菜、豆类，小吃分类编辑。每道菜均以图文并茂的方式，介绍了材料和制作方法，并搭配有营养师语和川厨支招。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS972.182.71/7706\5 KT0738966 富民县分馆 借出 20221208 20260110
    2 TS972.182.71/7706\5 KT0738967 昆明市检察院分馆 入藏
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