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味道川菜: 煎炸蒸
:成都典尚文化
作者：
成都典尚文化
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5464-1276-4
索书号：
TS972.182.71/5345
分类号：
TS972.182.71
页数：
122页
价格：
25.00
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累借次数：
本书内容为味道川菜中的煎炸蒸。在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品，每款菜品均采用文图对照方式，配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂，图片精美，
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味道川菜: 煲炖
:成都典尚文化
作者：
成都典尚文化
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5464-1279-5
索书号：
TS972.182.71/5345\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
122页
价格：
25.00
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累借次数：
本书内容为味道川菜中的煲炖。它在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品，每款菜品均采用文图对照方式，配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂，图片精美，
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味道川菜: 卤拌泡
:成都典尚文化
作者：
成都典尚文化
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5464-1278-8
索书号：
TS972.182.71/5345\3
分类号：
TS972.182.71
页数：
122页
价格：
25.00
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本书内容为味道川菜中的卤拌泡。在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品，每款菜品均采用文图对照方式，配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂，图片精美，
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味道川菜: 炒烧
:成都典尚文化
作者：
成都典尚文化
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5464-1277-1
索书号：
TS972.182.71/5345\4
分类号：
TS972.182.71
页数：
122页
价格：
25.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书内容为味道川菜中的炒烧。在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品，每款菜品均采用文图对照方式，配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂，图片精美，操
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川菜1688例
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5345-9217-1
索书号：
TS972/0470
分类号：
TS972.182.71
页数：
183页
价格：
19.90
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书选了近500道美食，介绍了各式特色川菜，主要分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类的制作方法与营养功效等。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
成都时代出版社
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江苏科学技术出版社
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成都时代出版社
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江苏科学技术出版社
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作者
成都典尚文化
(
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犀文图书
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成都典尚文化
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犀文图书
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出版年
2015
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4
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2012
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