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川味荔香菜
:彭发元
作者：
彭发元
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5364-5716-2
索书号：
TS972.182.71/4221\3
分类号：
TS972.182.71
页数：
200页
价格：
14.00
丛书：
川菜王国书库
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本书介绍了川菜的创新品种——创新川味荔枝味菜肴的烹饪方法。书中不仅介绍了荔枝菜所需的原料、调料，还介绍了该菜的制作方法和风味特色。全书200多种菜肴，基本展现了荔枝味菜肴的特色。
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文献类型
中文图书
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出版社
四川科学技术出版社
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作者
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出版年
2005
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