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数说潮菜
:黄琼，陈育楷，谢钒
作者：
黄琼，陈育楷，谢钒
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-218-18269-8
索书号：
TS972.182.653/4410
分类号：
TS972.182.653
页数：
239页
价格：
38.00
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本书充分展示了传统文化与现代科技的紧密融合，书中不仅向读者展示了经典潮州菜品的标准化制作精髓，还深入解析了每道菜的营养成分，为食客们提供健康饮食的指引。
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作者
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