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新蒙餐
:孙剑昊
作者：
孙剑昊
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-5324-7
索书号：
TS972.182.26/1986
分类号：
TS972.182.26
页数：
128页
价格：
68.00
复本数：
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本书将融合传统蒙餐与多种菜系的创新烹饪手法，以大草原纯天然的有机食材，打造国内一流的高端新蒙餐。同传统蒙餐地域菜系不同，新蒙餐以味美为基础，集合了中国各菜系符合时代消费理念的食材、技法和味道，注重内蒙
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中国纺织出版社
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作者
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出版年
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