TS972.182 共有534条记录
页码:1/54    每页显示:10 记录 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  8 : 跳转:
  • 正在加载图片,请稍后......

    食经:(清)袁枚, 李三

    作者:(清)袁枚, 李三 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5064-4042-3
    索书号:TS972.182/4048\2 分类号:TS972.182 页数:330页 价格:33.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书是元、明、清三代著名饮食文化的一个合集,收录了《随园食单》、《闲情偶寄·饮馔部》、《养小录》、《饮食须知》四本饮食专著。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    干锅菜:陈小林,吴茂钊

    作者:陈小林,吴茂钊 出版社:重庆出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5366-7922-X
    索书号:TS972.182/7494 分类号:TS972.182 页数:178页 价格:19.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书主要介绍了水产类、家禽类、畜肉类、素菜类这4类干锅菜制作时用料及做法。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    家常菜谱:赵怀信

    作者:赵怀信 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5384-2897-6
    索书号:TS972.182/4492 分类号:TS972.182 页数:464页 价格:16.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    乡土菜600式:关亮

    作者:关亮 出版社:农村读物出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5048-4780-1
    索书号:TS972.182/8000 分类号:TS972.182 页数:310页 价格:12.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书汇集了极具地方特色的600余种乡土菜的制作方法,适合餐馆或家庭烹饪参考。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    流行乡土菜:陈绪荣

    作者:陈绪荣 出版社:农村读物出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5048-4656-2
    索书号:TS972.182/7424 分类号:TS972.182 页数:74页 价格:16.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    创意小煮妇:陶苓

    作者:陶苓 出版社:农村读物出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5048-4563-9
    索书号:TS972.182/7744 分类号:TS972.182 页数:79页 价格:12.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书富有创意,特别适合快节奏的年轻人。拥有本书,你不但可以健康、实惠地吃出美丽,还能体验自己动手的乐趣。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    一日三餐: 午餐:祁澜

    作者:祁澜 出版社:中国经济出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5017-0325-6
    索书号:TS972.182/3733 分类号:TS972.182 页数:210页 价格:15.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书介绍了百余种午餐的原料、制法以及特点。包括:流食篇、主食篇和小菜篇三部分。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    一日三餐: 早餐:祁澜

    作者:祁澜 出版社:中国经济出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5017-0324-8
    索书号:TS972.182/3733\2 分类号:TS972.182 页数:10,205页 价格:15.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书介绍了百余种早餐的原料、制法以及特点。包括:流食篇、主食篇和小菜篇三部分。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    一日三餐: 晚餐:祁澜

    作者:祁澜 出版社:中国经济出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5017-0326-4
    索书号:TS972.182/3733\3 分类号:TS972.182 页数:210页 价格:15.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书介绍了百余种晚餐的原料、制法以及特点。包括:菜肴篇和主食篇两部分。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    中国名菜:嵇步峰

    作者:嵇步峰 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-5064-5007-2
    索书号:TS972.182/2322 分类号:TS972.182 页数:12,378页 价格:36.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书是“烹调工艺学”、“烹饪基本功训练教程”课程后的后继课程教材,分为川湘风味、京鲁风味、闽粤风味、江浙风味四大菜系。
    详细信息
    索书号 展开
缩小检索范围
TS972.182 共有534条记录
页码:1/54    每页显示:10 记录 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  8 : 跳转: