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烧腊大王
:曾韶东
作者:
曾韶东
出版社:
广东人民出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-218-09304-8
索书号:
TS972.182/8004
分类号:
TS972.182
页数:
236页
价格:
58.00
丛书:
一技在手,前程无忧——实用职业技能提升图典系列
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本书分别讲述了卤水、烧腊、熏腊、盐焗、烧烤、凉拌菜等类别,既有传统菜例,又有创新品种,每款实例配图,既赏心悦目又方便读者学习使用。
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作者
曾韶东
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出版年
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