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烧腊大王
/曾韶东
作者
曾韶东
价格
CNY58.00
出版者
广东人民出版社
索书号
TS972.182/8004
ISBN
978-7-218-09304-8
分类号
TS972.182
页数
236页
出版日期
20150101
出版地
广州
附件
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:本书分别讲述了卤水、烧腊、熏腊、盐焗、烧烤、凉拌菜等类别,既有传统菜例,又有创新品种,每款实例配图,既赏心悦目又方便读者学习使用。
附注提要
本书分别讲述了卤水、烧腊、熏腊、盐焗、烧烤、凉拌菜等类别,既有传统菜例,又有创新品种,每款实例配图,既赏心悦目又方便读者学习使用。
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