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大众家常菜800
:赵国梁, 聂阳, 张厚
作者：
赵国梁, 聂阳, 张厚
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5335-2832-4
索书号：
TS972.182/4463\2
分类号：
TS972.182
页数：
205页
价格：
19.80
复本数：
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酒楼流行菜626例
:赵国梁, 杨中俭
作者：
赵国梁, 杨中俭
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3964-6
索书号：
TS972.182/4463
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了酒楼流行菜626例，并详细介绍了每一道菜制作方法，内容包括，原材料，调味料，制作过程，操作要点以及制作要领。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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福建科学技术出版社
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中国纺织出版社
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福建科学技术出版社
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作者
赵国梁, 杨中俭
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赵国梁, 聂阳, 张厚
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赵国梁, 杨中俭
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赵国梁, 聂阳, 张厚
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出版年
2006
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