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中国名菜
:李保定
作者：
李保定
出版社：
上海交通大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-313-06037-2
索书号：
TS972.182/4023
分类号：
TS972.182
页数：
294页
价格：
38.00
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全书共分8章，按照我国行政区域划分的方法，分为东北名菜、华北名菜、西北名菜、华东名菜、华中名菜、华南名菜、西南名菜、清真和素菜。书中对云南名菜及特点进行了概述及介绍。
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出版社
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作者
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出版年
2010
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