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舌尖上的八大菜系
:牛国平，牛翔
作者：
牛国平，牛翔
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-122-37059-4
索书号：
TS972.182/2561\2
分类号：
TS972.182
页数：
304页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴，介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成，。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
牛国平，牛翔
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出版年
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