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成都小吃
:梁正超
作者:
梁正超
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-122-12509-5
索书号:
TS972.142.711/3314
分类号:
TS972.142.711
页数:
76页
价格:
25.00
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本书介绍60余例成都小吃的制作方法,分蒸制品种、煮制品种、炒制品种、炸制品种、盖饭五部分详细介绍制作过程、原料配方、分步操作技巧。
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出版社
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作者
梁正超
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梁正超
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出版年
2012
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