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出版社:"辽宁科学技术出版社"
孟老师的甜点杯
:孟兆庆
作者：
孟兆庆
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5381-7875-3
索书号：
TS972.134/1730
分类号：
TS972.134
页数：
215页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露等5大类甜点的制作方法。
详细信息
索书号
展开
65款经典甜点简单做
:(日)检见崎聪美, 高君
作者：
(日)检见崎聪美, 高君
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5381-8240-8
索书号：
TS972.134/4872
分类号：
TS972.134
页数：
179页
价格：
46.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共介绍了65款超人气的日式、西式甜点，从制作难度上分为初级篇、中级篇和高级篇、情人节篇等，循序渐进地讲解了这些甜点的制作方法和要点，每款点心的制作方法都附有详细的图片说明和细致的讲解。
详细信息
索书号
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我爱马卡龙
:(韩)郑永泽, 朴妍丹
作者：
(韩)郑永泽, 朴妍丹
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5381-8786-1
索书号：
TS972.134/8733
分类号：
TS972.134
页数：
135页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分三部分，第一部分介绍了做马卡龙时需要的最基本的道具和材料，；第二部分挑战了使马卡龙的颜色更加漂亮、味道更加丰富的做法；第三部分介绍了特殊日子可以吃的马卡龙。
详细信息
索书号
展开
成功VS失败完美甜点制作书
:黄东庆，徐军兰，姜志强
作者：
黄东庆，徐军兰，姜志强
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5591-0619-3
索书号：
TS972.134/4440
分类号：
TS972.134
页数：
191页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选苹果卷、菠萝派、舒芙蕾、马卡龙等各种风味甜点的制作过程。从基本步骤图示，备料、搅拌、入模、烘烤到脱模，都有详细的文字解说，搭配图解分析。
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文献类型
中文图书
(
4
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出版社
辽宁科学技术出版社
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)
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辽宁科学技术出版社
(
4
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作者
(日)检见崎聪美, 高君
(
1
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(韩)郑永泽, 朴妍丹
(
1
)
孟兆庆
(
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)
黄东庆，徐军兰，姜志强
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(日)检见崎聪美, 高君
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(韩)郑永泽, 朴妍丹
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孟兆庆
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黄东庆，徐军兰，姜志强
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出版年
2013
(
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)
2014
(
1
)
2018
(
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2013
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