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作者:"日本咖啡甜品辑部, 苏文杰"
现代派小甜点: 名店名点创意及配方
:日本咖啡甜品辑部, 苏文杰
作者：
日本咖啡甜品辑部, 苏文杰
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5180-6769-5
索书号：
TS972.134/6056
分类号：
TS972.134
页数：
179页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了35家店的小甜点杰作。每款点心除标明材料外额外标注配方。各成品制作均用4页演示，每个成品都从细节展示配方，每一步都附有详细的制作、组合图文。
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中文图书
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作者
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出版年
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