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    :金华

    作者:金华 出版社:云南人民出版社 出版时间:2004 ISBN:7-222-04050-1
    索书号:TS972.132/8024\2 分类号:TS972.132 页数:60页 价格:15.00
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    包子:金华

    作者:金华 出版社:云南人民出版社 出版时间:2004 ISBN:7-222-04051-X
    索书号:TS972.132/8024\6 分类号:TS972.132 页数:60页 价格:15.00
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    新手不败烘焙:张朝顺

    作者:张朝顺 出版社:化学工业出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-122-04530-0
    索书号:TS972.132/1242 分类号:TS972.132 页数:89页 价格:28.00
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    本书从简单的饼干、玛芬蛋糕、司康以及简易的披萨面团开始,并精心研发适合搭配点心的酱料,例如司康的单元中我们设计了三款美味的酱料让您搭配,披萨的单元中介绍了经典的三种酱料的制作与配方,甚至是简单的玛芬和布朗尼都有装饰抹酱陪衬。
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    时尚比萨:孟爽

    作者:孟爽 出版社:化学工业出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-122-00925-8
    索书号:TS972.132/1740 分类号:TS972.132 页数:64页 价格:19.00
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    本书融入中餐饮食文化,介绍了四十余款经典比萨的做法。包括经典意大利比萨、中式风格比萨及各式新品种。
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    Pizza就是好吃:洪昌维

    作者:洪昌维 出版社:辽宁科学技术出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5381-6084-0
    索书号:TS972.132/3462 分类号:TS972.132 页数:93页 价格:25.00
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    美味水饺:郝清林,朱满喜

    作者:郝清林,朱满喜 出版社:化学工业出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-122-06862-0
    索书号:TS972.132/4734 分类号:TS972.132 页数:94页 价格:24.80
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    本书介绍了饺子、馄饨的各种文化知识,馅料及花样的基础知识,进而详细介绍了各种口味、样式的水饺、馄饨、包子的制作方法。
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    巧手煮面:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5064-9457-1
    索书号:TS972.132/7706 分类号:TS972.132 页数:144页 价格:29.80
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    本书精心收录200多道面条食谱,包括中外面条、地方特色面条、家常面条、以汤面、炒面、拌面、凉面分类,附有烹调时间、烹调心得等小贴士,为读者提供全面的烹调信息。
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    饼. Ⅱ:金华

    作者:金华 出版社:云南人民出版社 出版时间:2005 ISBN:7-222-04298-9
    索书号:TS972.132-64/8024/2 分类号:TS972.132-64 页数:60页 价格:15.00
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    百变面食:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5064-9433-5
    索书号:TS972.132/7706\2 分类号:TS972.132 页数:95页 价格:25.00
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    本书包含100种面食,各类主食如包子饺子面条,各种点心如年糕春卷等。详细介绍了它们所需的主料、辅料、调味料及制作过程。
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    食面埋腹:王志宏

    作者:王志宏 出版社:电子工业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-121-21413-4
    索书号:TS972.132/1043 分类号:TS972.132 页数:12,143页 价格:39.80
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    本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会,其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。
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