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巧手煮面
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9457-1
索书号:
TS972.132/7706
分类号:
TS972.132
页数:
144页
价格:
29.80
丛书:
开心厨房
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累借次数:
本书精心收录200多道面条食谱,包括中外面条、地方特色面条、家常面条、以汤面、炒面、拌面、凉面分类,附有烹调时间、烹调心得等小贴士,为读者提供全面的烹调信息。
详细信息
索书号
展开
百变面食
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5064-9433-5
索书号:
TS972.132/7706\2
分类号:
TS972.132
页数:
95页
价格:
25.00
丛书:
家常菜系列
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累借天数:
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本书包含100种面食,各类主食如包子饺子面条,各种点心如年糕春卷等。详细介绍了它们所需的主料、辅料、调味料及制作过程。
详细信息
索书号
展开
广式早茶·点心
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5180-0776-9
索书号:
TS972.132/7706\3
分类号:
TS972.132
页数:
160页
价格:
39.80
复本数:
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累借次数:
本书主要选用了典型易做的早茶点心,以图文结合的方式讲解制作要领,让你迅速掌握制作方法,轻松做出美味、精致的早茶点心。全书分为基础知识、糕类、饼类、包子类、饺子类、酥类、其他七个部分。
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中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
犀文图书
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犀文图书
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出版年
2013
(
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)
2014
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1
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2013
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2014
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