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商洪芳家常面点100例
:商洪芳,刘士晨
作者:
商洪芳,刘士晨
出版社:
天津科技翻译出版有限公司
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5433-3268-3
索书号:
TS972.132/0034
分类号:
TS972.132
页数:
119页
价格:
38.00
复本数:
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本书分家常面点巧入门和家常面点巧制作两篇,对面点基础知识做了详细的介绍。并对老百姓喜欢且常见的100个主食品种做了阐述,每款一图,以简洁的文字,对原料配比、制作方法、成品特点都做了介绍。
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中文图书
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出版社
天津科技翻译出版有限公司
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作者
商洪芳,刘士晨
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出版年
2014
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