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出版社:"上海锦绣文章出版社"
中国米食
:汉声辑室
作者：
汉声辑室
出版社：
上海锦绣文章出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5452-0127-7
索书号：
TS972.131/3742
分类号：
TS972.131
页数：
200页
价格：
78.00
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本书的设计分为“米粒篇”和“粿粉篇”两部分，米粒篇以朴素的饭团、粽子为开端，然后进入到饭菜混合的炒、烩、蒸、煮饭类；粿粉篇中，由各省年糕说起，进而了解各种糕粿的做法。
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出版年
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