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作者：汪婧
出版社：农村读物出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5048-4589-2
索书号：TS972.129.2/3145
分类号：TS972.129.2
页数：79页
价格：12.00
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本书介绍了各式烤箱料理，特别注重有助于健康、美容及营养均衡的饮食搭配。
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作者：高杰
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2014
ISBN：978-7-5019-9707-7
索书号：TS972.129.2/0040
分类号：TS972.129.2
页数：144页
价格：29.80
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本书介绍了一系列让人着迷的特色烧烤，精选了上等好肉和健康蔬果，并配以实际操作中拍摄的步骤图，此外每一道烧烤都提供了使用不同厨具的烹饪方式，给读者最实用的指导和最真实的口感描述。
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作者：高杰
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2019
ISBN：978-7-5184-2408-5
索书号：TS972.129.2/0040\2
分类号：TS972.129.2
页数：208页
价格：39.80
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本书介绍了一系列特色烧烤，配以实际操作中拍摄的步骤图，还提供了使用不同厨具的烹饪方法。主要内容包括：美味烧烤预备攻略、肉类烧烤、水产类烧烤、蔬果类烧烤、主食类烧烤。
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作者：张恩来
出版社：金盾出版社
出版时间：2007
ISBN：978-7-5082-4730-4
索书号：TS972.129.2/1265
分类号：TS972.129.2
页数：108页
价格：30.00
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本书详细介绍了六大类88种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点，并介绍了有关烧烤原料、技法、调味、工具等方面的基本知识。
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作者：鸿雁
出版社：中国华侨出版社
出版时间：2015
ISBN：978-7-5113-5244-6
索书号：TS972.129.2
分类号：TS972.129.2
页数：272页
价格：29.80
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本书全面介绍了烧烤各个方面的知识，讲解了数百道烧烤美味的详细制作过程，每一道烧烤佳肴都详细介绍了制作时所用到的材料、调料及做法步骤，把复杂的烹饪方法简单化。
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作者：李挚
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2007
ISBN：978-7-5019-5953-2
索书号：TS972.129.2/4055
分类号：TS972.129.2
页数：87页
价格：18.00
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本书概括介绍了烧烤的技法、原料选择、原料处理、烧烤工具及野外烧烤的注意事项等多方面知识，并精选了美味可口、符合当下饮食潮流、符合家庭制作需要的烧烤（含煎炸）菜式67种，每种从原料到制作步骤再到菜品成品
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作者：YOYO
出版社：哈尔滨出版社
出版时间：2010
ISBN：978-7-80753-879-0
索书号：TS972.129.2/1922
分类号：TS972.129.2
页数：231页
价格：29.80
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本书作者与我们共同分享了橙香小蛋糕、肋眼牛排、草莓布丁等多种家庭烘焙甜品的细节与方法，包括“软面包”、“主食面包”、“吐司”等七个系列。
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作者：张明华
出版社：浙江科学技术出版社
出版时间：2005
ISBN：7-5341-2318-6
索书号：TS972.129.2/1262
分类号：TS972.129.2
页数：103页
价格：35.00
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作者：杨进书, 曲松, 双福
出版社：化学工业出版社
出版时间：2013
ISBN：978-7-122-17269-3
索书号：TS972.129.2/4735\3
分类号：TS972.129.2
页数：76页
价格：28.00
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本书精选最受欢迎的烧烤美食60余种，从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程。
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作者：杨进书，曲松，双福
出版社：化学工业出版社
出版时间：2013
ISBN：978-7-122-17244-0
索书号：TS972.129.2/4735\4
分类号：TS972.129.2
页数：76页
价格：28.00
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本书将生活中常见的材料进行分类，主要有肉类、海鲜、蔬菜等，介绍了最具人气的60种烤箱美食的详细制作方法。
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