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出版年:"2014"
我烤
:高杰
作者：
高杰
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9707-7
索书号：
TS972.129.2/0040
分类号：
TS972.129.2
页数：
144页
价格：
29.80
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累借天数：
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本书介绍了一系列让人着迷的特色烧烤，精选了上等好肉和健康蔬果，并配以实际操作中拍摄的步骤图，此外每一道烧烤都提供了使用不同厨具的烹饪方式，给读者最实用的指导和最真实的口感描述。
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索书号
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小烤箱，大烘焙
:(美)帕特·布朗(Pat Brown), 吴煦仪，刘珺
作者：
(美)帕特·布朗(Pat Brown), 吴煦仪，刘珺
出版社：
北京师范大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-303-15709-9
索书号：
TS972.129.2/4037
分类号：
TS972.129.2
页数：
159页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者以自己50年的烘焙经验，成就了本书的精华，包括为新手准备的盒粉烘焙、速发面包、经典美味曲奇等。烘焙爱好者用当地食材就能做出美式西点，并且不必在昂贵的工具上花费太多：筷子就能搅拌面粉，用半个铁罐就能做蛋糕模具。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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北京师范大学出版社
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中国轻工业出版社
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作者
(美)帕特·布朗(Pat Brown), 吴煦仪，刘珺
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高杰
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