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    大众美味烧烤:张恩来

    作者:张恩来 出版社:金盾出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5082-4730-4
    索书号:TS972.129.2/1265 分类号:TS972.129.2 页数:108页 价格:30.00
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    本书详细介绍了六大类88种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点,并介绍了有关烧烤原料、技法、调味、工具等方面的基本知识。
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