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健康蒸菜
:刘伟民
作者：
刘伟民
出版社：
中国画报出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5146-2530-1
索书号：
TS972.128/0227
分类号：
TS972.128
页数：
150页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖各种食材的蒸菜做法，并搭配精美的图片，无论是青翠欲滴的绿叶蔬菜，还是鲜嫩多汁的肉类，又或是风味浓郁的海鲜，都能在书中找到对应的蒸菜菜谱。每个菜谱都注明了所需的食材、调料和制作步骤。
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索书号
展开
大炒特炒: 大火烹炒家常美味
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5427-5989-4
索书号：
TS972.128/1270
分类号：
TS972.128
页数：
230页
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书首先对炒菜的全过程进行了一番详细地讲解，书中不光教大家如何正确地处理食材、巧用调味料、掌握炒菜技巧，还提供了有关食材的选购、清洗和保存技巧。更重要的是，本书特地准备了蔬菜、菌菇、水产等五大类食材的
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索书号
展开
从零开始学做小炒
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6526-2
索书号：
TS972.128/4484
分类号：
TS972.128
页数：
134页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要先介绍了一些小炒的实用窍门，包括一些简单的蔬菜小炒窍门，炒肉中常见的调料、配菜与技巧，做水产小炒的好方法。继而分清爽蔬菜篇、营养菌豆篇、美味畜肉篇、浓香禽蛋篇、鲜美水产篇、轻松主食篇，从各种不
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索书号
展开
溢齿留香 好菜蒸出来
:溢齿留香
作者：
溢齿留香
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5341-6792-8
索书号：
TS972.128/3827
分类号：
TS972.128
页数：
151页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
小炒
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5552-8514-4
索书号：
TS972.128/8082
分类号：
TS972.128
页数：
213页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这是一本送给全家人的小炒美食书。全书以情为主线，介绍了给孩子、给老婆、给老公、给父母的160道温情小炒。让人在品味美食的过程中体会到亲情的温馨。
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索书号
展开
小炒·凉拌菜花样百变
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5180-2078-2
索书号：
TS972.128/1270\2
分类号：
TS972.128
页数：
208页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
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本书内容分为上下两篇，上篇介绍了炒菜入门及实用菜谱；下篇介绍了凉菜常识及实用菜谱。
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索书号
展开
经典养生蒸菜100道
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0372-5
索书号：
TS972.128/7743
分类号：
TS972.128
页数：
184页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的蒸菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名
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索书号
展开
超简单好吃蒸菜
:赛丽
作者：
赛丽
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5184-5307-8
索书号：
TS972.128/3010
分类号：
TS972.128
页数：
159页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选100余道蒸菜食谱，食材易于采买，步骤清晰明确，部分菜谱包含二维码，可以扫码观看制作视频，轻松学做菜。此外还介绍了常用厨具、酱料、火候说明等蒸菜基础知识。
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索书号
展开
精编家常美食1000样: 蒸·烤·煎炸·火锅
:董书山，双福
作者：
董书山，双福
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5048-5471-1
索书号：
TS972.128/4452
分类号：
TS972.128
页数：
264页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
营养师教你“蒸”出健康
:钱多多
作者：
钱多多
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9715-9
索书号：
TS972.128/8322
分类号：
TS972.128
页数：
212页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共六章，包括：蒸出来的更美味、蔬菜也要有滋有味、肉香四溢，齿颊留香、舌尖上的鲜美滋味、百变主食一锅蒸、蒸出来的幸福点心。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
10
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
(
2
)
上海科学普及出版社
(
1
)
中国画报出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
)
中国轻工业出版社
(
1
)
农村读物出版社
(
1
)
安徽科学技术出版社
(
1
)
浙江科学技术出版社
(
1
)
青岛出版社
(
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)
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黑龙江科学技术出版社
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上海科学普及出版社
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中国画报出版社
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中国纺织出版社
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中国轻工业出版社
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农村读物出版社
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安徽科学技术出版社
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1
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浙江科学技术出版社
(
1
)
青岛出版社
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1
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作者
瑞雅
(
2
)
刘伟民
(
1
)
溢齿留香
(
1
)
甘智荣
(
1
)
美食生活工作室组织
(
1
)
董书山，双福
(
1
)
赛丽
(
1
)
邱克洪
(
1
)
钱多多
(
1
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瑞雅
(
2
)
刘伟民
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1
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溢齿留香
(
1
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甘智荣
(
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美食生活工作室组织
(
1
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董书山，双福
(
1
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赛丽
(
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邱克洪
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1
)
钱多多
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出版年
2015
(
2
)
2025
(
2
)
2012
(
1
)
2014
(
1
)
2016
(
1
)
2018
(
1
)
2020
(
1
)
2022
(
1
)
只显示前10条......
2015
(
2
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2025
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2
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2012
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2014
(
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2016
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2018
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2020
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