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    熏卤腌酱风味菜:张奔腾

    作者:张奔腾 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5384-6554-9
    索书号:TS972.128/1247 分类号:TS972.128 页数:191页 价格:19.90
    丛书:百变小厨系列丛书
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    本书分为熏香佳品、卤味香浓、腌泡爽口、酱香美味四部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图加以步
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