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鱼典
:张恕玉
作者：
张恕玉
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5436-5737-3
索书号：
TS972.126/1241\4
分类号：
TS972.126
页数：
264页
价格：
45.00
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本书以人们经常食用的39种鱼为主线，介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效，同时详细讲解了相关菜品的烹制方法。
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中文图书
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出版社
青岛出版社
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作者
张恕玉
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出版年
2010
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