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大厨私房秘诀206招: 肉类篇
:朱秋桦, Toku Chao
作者：
朱秋桦, Toku Chao
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4620-2
索书号：
TS972.125/2524
分类号：
TS972.125
页数：
88页
价格：
26.00
丛书：
大厨讲堂
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了206招各式肉类的选购、处理、烹调、吃出健康等方面的知识，并精选了46道应用菜肴进行详细示范。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
朱秋桦, Toku Chao
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朱秋桦, Toku Chao
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出版年
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