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大厨私房秘诀206招: 肉类篇/朱秋桦, Toku Chao

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  • 设置4:本书介绍了206招各式肉类的选购、处理、烹调、吃出健康等方面的知识，并精选了46道应用菜肴进行详细示范。
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    本书介绍了206招各式肉类的选购、处理、烹调、吃出健康等方面的知识，并精选了46道应用菜肴进行详细示范。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.125/2524 KT0353489 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS972.125/2524 KT0353488 KT 保存本库 入藏 保存 0
    3 TS972.125/2524 KT0353487 KT 外借书库 借出 20080320 20200918 借阅 0
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