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蘑菇吃吃吃
:陈莹莹
作者：
陈莹莹
出版社：
九州出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5108-6876-4
索书号：
TS972.123.5/7444
分类号：
TS972.123.5
页数：
103页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以手绘的形式介绍了几十种关于蘑菇的花样菜谱，如香菇蟹宝、孜然炸平菇、竹荪乌骨鸡汤、木耳豆脯包子等。
详细信息
索书号
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菌临天下: 云南野生食用蕈(菌)美食荟萃
:杨艾军, 杨艾军，丁建明
作者：
杨艾军, 杨艾军，丁建明
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-222-18505-0
索书号：
TS972.123.5/4743
分类号：
S646
页数：
280页
价格：
98.00
丛书：
“舌尖上的云南”饮食文化系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统介绍了云南出产的野生食用菌——松露、松茸、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、虎掌菌、青头菌、冷菌、竹荪、珊瑚菌、奶浆菌、老人头、大红菌、米汤菌、银耳、黑木耳、猴头菇、野生香菇等，及其食用菌菜谱。
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