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出版年:"2020"
一碗汤的幸福
:贝太厨房
作者：
贝太厨房
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2897-7
索书号：
TS972.122/7747
分类号：
TS972.122
页数：
175页
价格：
58.00
复本数：
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本书介绍了100余种煲汤食谱，按食材分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤，包括广式煲汤、快手靓汤、营养汤菜、西式浓汤等众多类型的汤品，还介绍了煲汤食材选择、基础高汤的做法等基础知识。
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汤水之爱
:萨巴蒂娜
作者：
萨巴蒂娜
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2755-0
索书号：
TS972.122/0074
分类号：
TS972.122
页数：
189页
价格：
49.80
复本数：
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本书从如何挑选合适的锅具开始，告诉读者汤水背后的秘密，也会告诉读者食材挑选的小窍门，内容包括：热汤、粥、糖水、汤菜。
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汤汤水水 滋养全家
:萨巴蒂娜
作者：
萨巴蒂娜
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2744-4
索书号：
TS972.122/4474\2
分类号：
TS972.122
页数：
189页
价格：
49.80
复本数：
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本书把各种食材洗一洗、切一切、煮一煮，就成了餐桌上令人垂涎的美味。没有什么是比煮汤更易掌握的了，即使是从未下过厨的新手，也能从这本书中轻松学会各种煮汤技巧，再也不用担心该如何挑选、处理和搭配食材。
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煲一碗节气靓汤
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
天津科技翻译出版有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5433-3941-5
索书号：
TS972.122/4484\7
分类号：
TS972.122
页数：
182页
价格：
45.00
复本数：
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本书从食材入手，以节气为单元，提倡春季养肝，夏季消暑，秋季润肺，冬季滋补。每一款汤品都精心选用合适的补益食材，细致讲解靓汤熬制过程。尤其适合儿童、青壮年成人及老年人群设计的汤品也做了标注。
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不可一日无汤
:美食生活工作室
作者：
美食生活工作室
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5552-8690-5
索书号：
TS972.122/8082
分类号：
TS972.122
页数：
280页
价格：
49.80
复本数：
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本书从煲汤的食材、锅具、煲汤小窍门开始讲起，分门别类介绍了四季汤品、全家人适合的汤品、喝汤调体质等内容。
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展开
看节气喝靓汤: 夏季篇
:林举择
作者：
林举择
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-33447-3
索书号：
TS972.122/4495
分类号：
TS972.122
页数：
136页
价格：
68.00
复本数：
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本书作者在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气，介绍了90道应季靓汤汤谱，在不同节气，指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。
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看节气喝靓汤: 秋季篇
:林举择
作者：
林举择
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-36377-0
索书号：
TS972.122/4495\2
分类号：
TS972.122
页数：
136页
价格：
68.00
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看节气喝靓汤: 春季篇
:林举择
作者：
林举择
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-35953-7
索书号：
TS972.122/4495\3
分类号：
TS972.122
页数：
136页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气，介绍了90道应季靓汤汤谱，在不同节气，指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。
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羹汤教科书
:美食教科书团队
作者：
美食教科书团队
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5578-7770-5
索书号：
TS972.122/8084
分类号：
TS972.122
页数：
239页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
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本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤，共五个部分，几乎包罗了汤羹的所有常见口味与食材。本书不仅汤羹种类繁多，制作过程与难易程度也各有不同。有适合上班族与煲汤新手的简易汤品，三个步骤完成一碗好汤。也有需要耐心等候，才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品，不同的口味，可供不同状态的你来选择。同时作者对每一款汤品都进行了详尽的讲解，只要跟着步骤做下来，属于你的教科书级的汤羹就会出现啦！
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文献类型
中文图书
(
9
)
出版社
中国轻工业出版社
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)
化学工业出版社
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吉林科学技术出版社
(
1
)
天津科技翻译出版有限公司
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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青岛出版社
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作者
林举择
(
3
)
萨巴蒂娜
(
2
)
甘智荣
(
1
)
美食教科书团队
(
1
)
美食生活工作室
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1
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贝太厨房
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林举择
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萨巴蒂娜
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甘智荣
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美食教科书团队
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贝太厨房
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2020
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