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出版社:"化学工业出版社"
巧做家常汤煲
:董国成
作者：
董国成
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11494-5
索书号：
TS972.122/4465
分类号：
TS972.122
页数：
154页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将家常的汤煲分为清淡素汤、好喝肉食汤和鲜味水产汤三大类，分步骤图详解了每道汤的操作过程，并且将此种食材的营养价值、烹饪技巧和如何挑选都进行了详细的介绍。
详细信息
索书号
展开
汤水巧养人
:任豆豆
作者：
任豆豆
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-122-25043-8
索书号：
TS972.122/2211
分类号：
TS972.122
页数：
135页
价格：
32.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
煲汤就是把一些看似各不相干的食材汇集在一起，经过或长或短的时间，熬制出香味四溢的汤，让你在品尝美味的同时感受到其中浓郁的温暖与爱。本书精选熟知的汤羹，介绍详细的操作步骤，让你轻轻松松做出滋味和外观俱佳的好汤。
详细信息
索书号
展开
妈妈最爱做的经典汤羹粥
:石艳芳
作者：
石艳芳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08380-7
索书号：
TS972.122/1054
分类号：
TS972.122
页数：
191页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取妈妈最爱做的经典汤羹粥，分汤羹(清淡靓汤、浓香荤汤、滋润甜汤)和粥(谷香原味粥、鲜香咸味粥、滋润甜味粥)两大类六小类，介绍了主料、辅料及做法，并穿插妈妈的私房妙招、尝一尝品一品、妈妈厨房小窍门、教你做出妈妈的味道，还附有“妈妈爱心菜单”海量食谱。
详细信息
索书号
展开
中医治病养生煲汤
:朱成全，向仕平
作者：
朱成全，向仕平
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-06910-8
索书号：
TS972.122/2558
分类号：
TS972.122
页数：
171页
价格：
28.00
复本数：
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累借天数：
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本书分上下两篇。上篇介绍靓汤制作基础知识、滋阴壮阳汤、延年益寿汤、四季滋补汤、安神益智汤、美容嫩肤汤、减肥降脂汤、清热泻火汤；下篇则详解常见疾病调补汤、女性、男性及小儿调补汤等。
详细信息
索书号
展开
四季滋补汤粥随身查
:龚仆
作者：
龚仆
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-18325-5
索书号：
TS972.122/4323
分类号：
TS972.122
页数：
308页
价格：
19.80
复本数：
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本书根据四季分类，分别介绍了在不同季节适合食用什么样的滋补汤粥，对于不同体质的人，食用哪种汤粥更有助于养生。
详细信息
索书号
展开
佘自强24节气滋补靓汤
:佘自强
作者：
佘自强
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-20112-6
索书号：
TS972.122/8021
分类号：
TS972.122
页数：
184页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。书中收录的汤谱皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论，将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作便捷；既有调养体质的功效，又不失清润鲜美的口感；且不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用。本书全彩印刷，每道汤谱均配详细步骤图解，书中还包括佘老师的独家煲汤秘籍、“佘式靓汤”的常用药材和食材、二十四节气养生知识等，实用性强。书后附有大量佘老师答读者问的内容，让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
详细信息
索书号
展开
3天学会滋补汤煲: 超详细10步图解版
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-15104-9
索书号：
TS972.122/1731
分类号：
TS972.122
页数：
266页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了汤煲煲制过程，每菜6-10步，一看就懂，一学就会，特别加入汤煲技巧、刀工、火侯等基础内容，以及360个零失败巧招与特别提示。
详细信息
索书号
展开
佘自强24节气滋补靓汤. 2
:佘自强
作者：
佘自强
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-21962-6
索书号：
TS972.122/8021\2/2
分类号：
TS972.122
页数：
224页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以四季为序、24节气为主线，按照每个节气介绍了适合家庭进补的汤谱，并配以详细步骤图解，对主要食材的保健功效进行了解读。
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索书号
展开
看节气喝靓汤: 夏季篇
:林举择
作者：
林举择
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-33447-3
索书号：
TS972.122/4495
分类号：
TS972.122
页数：
136页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上，融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气，介绍了90道应季靓汤汤谱，在不同节气，指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。
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索书号
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看节气喝靓汤: 秋季篇
:林举择
作者：
林举择
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-36377-0
索书号：
TS972.122/4495\2
分类号：
TS972.122
页数：
136页
价格：
68.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
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文献类型
中文图书
(
11
)
出版社
化学工业出版社
(
11
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
11
)
查看更多信息......
作者
林举择
(
3
)
佘自强
(
2
)
任豆豆
(
1
)
双福，朱太治
(
1
)
朱成全，向仕平
(
1
)
石艳芳
(
1
)
董国成
(
1
)
龚仆
(
1
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只显示前10条......
林举择
(
3
)
佘自强
(
2
)
任豆豆
(
1
)
双福，朱太治
(
1
)
朱成全，向仕平
(
1
)
石艳芳
(
1
)
董国成
(
1
)
龚仆
(
1
)
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出版年
2020
(
3
)
2010
(
2
)
2011
(
1
)
2012
(
1
)
2013
(
1
)
2014
(
1
)
2015
(
1
)
2016
(
1
)
只显示前10条......
2020
(
3
)
2010
(
2
)
2011
(
1
)
2012
(
1
)
2013
(
1
)
2014
(
1
)
2015
(
1
)
2016
(
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