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巧做家常汤煲
/董国成
作者
董国成
价格
CNY29.80
出版者
化学工业出版社
索书号
TS972.122/4465
ISBN
978-7-122-11494-5
分类号
TS972.122
页数
154页
出版日期
20110101
出版地
北京
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:本书将家常的汤煲分为清淡素汤、好喝肉食汤和鲜味水产汤三大类,分步骤图详解了每道汤的操作过程,并且将此种食材的营养价值、烹饪技巧和如何挑选都进行了详细的介绍。
附注提要
本书将家常的汤煲分为清淡素汤、好喝肉食汤和鲜味水产汤三大类,分步骤图详解了每道汤的操作过程,并且将此种食材的营养价值、烹饪技巧和如何挑选都进行了详细的介绍。
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