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百姓汤6000例
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08320-5
索书号：
TS972.122/7446\3
分类号：
TS972.122
页数：
12,240页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例，包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中分类介绍了食材的营养价值，刀工技法，搭配建议等，详细介绍了每道汤品的主材
详细信息
索书号
展开
老火汤6000例
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5388-7107-4
索书号：
TS972.122/7446\5
分类号：
TS972.122
页数：
352页
价格：
24.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了滋补养生、补血养颜、强身健体、提神健脑、保护肝肾以及养心润肺六种功效老火汤的煲制方法，每款汤品均附有大厨献招、专家点评、适合人群、制作时间等内容。
详细信息
索书号
展开
广东靓汤怎么煲
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5388-7931-5
索书号：
TS972.122/7446\6
分类号：
TS972.122
页数：
122页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了数百余道广东靓汤食谱，还包括烹饪过程中的一些小窍门。具体内容包括：广东靓汤知识必备，家常食疗靓汤，不同人群养生靓汤。
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文献类型
中文图书
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出版社
黑龙江科学技术出版社
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重庆出版社
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黑龙江科学技术出版社
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重庆出版社
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作者
陈志田
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陈志田
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出版年
2014
(
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2012
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2014
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