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7天快手家常汤煲: 简简单单学做饭
:黄远燕
作者：
黄远燕
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5344-6002-9
索书号：
TS972.122/4434\9
分类号：
TS972.122
页数：
159页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对烹饪初学者，首先用2天的时间，用详尽的文字和图片，为你分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如常用食材和配料、常用工具、烹调技法、各种食材的清洗和刀工的处理、汤汁制作的秘诀等。
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滋补养生老火汤
:黄远燕
作者：
黄远燕
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-4392-9
索书号：
TS972.122/4434\5
分类号：
TS972.122
页数：
99页
价格：
19.90
丛书：
广东老火汤系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了滋补养生老火汤的制作诀窍、选料和制作方法，并根据不同的食疗作用，将滋补养生老火汤分为滋补强身、滋阴补血、强筋壮骨、益肾壮阳等四大类。
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文献类型
中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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吉林科学技术出版社
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江苏美术出版社
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作者
黄远燕
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黄远燕
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出版年
2009
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2013
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