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出版社:"华夏出版社"
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    自己腌: DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料:徐茂挥,古丽丽

    作者:徐茂挥,古丽丽 出版社:华夏出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5080-8997-3
    索书号:TS972.121/2845 分类号:TS972.121 页数:269页 价格:59.80
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    本书“腌渍的基本原则技巧”,让初学者心中有一个基础腌渍原则,只要愿意动手做,一学就会。有基础的读者一看就能与既有的技巧融会贯通,以此类推腌渍处所有做菜配料,不用再依赖其他食谱。
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