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大众菜6000例
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-229-08318-2
索书号：
TS972.12/7446\6
分类号：
TS972.12
页数：
10,242页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍。
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心服口福家常菜2588例
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8675-0
索书号：
TS972.12/7446\2
分类号：
TS972.12
页数：
322页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
1000道最受百姓喜爱的家常菜超值精选，蔬菜、菌豆、水产应有尽有，品种多样、彩色经典、讲解详细、配料精准……让你厨艺轻松升级，让居家餐桌大方异彩。本书更精彩放送588条烹饪尝试与1000个创意做法，不
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精选家常菜汤粥
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9690-2
索书号：
TS972/7446
分类号：
TS972.12
页数：
256页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例。书中有食材介绍、食材预处理技巧，还列出了每道食物所需的材料调料以及烹饪步骤。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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重庆出版社
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中国轻工业出版社
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重庆出版社
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作者
陈志田
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陈志田
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出版年
2014
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2012
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