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大众菜6000例/陈志田

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  • 设置4:本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍。
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    本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.12/7446\6 KT0819460 KT 昆明市检察院分馆 入藏 借阅 0
    2 TS972.12/7446\6 KT0819459 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.12/7446\6 KT0819458 KT 保存本库 入藏 保存 0
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