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    精选家常菜大全:高杰

    作者:高杰 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5019-9142-6
    索书号:TS972.12/0040\2 分类号:TS972.12 页数:255页 价格:29.80
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    本书选取家庭中常见的食材,按照属性分为畜肉、禽蛋、水产品、蔬果、菌豆和米面杂粮等,分别介绍每种食材的营养成分、食疗功效、选购储存、烹调应用等知识。
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