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谁谓荼苦: 宋人说饮馔烹调
:翁彪，梦雨
作者：
翁彪，梦雨
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-302-50125-1
索书号：
TS972.117/8022
分类号：
TS972.117
页数：
17,126页
价格：
49.00
丛书：
古人说丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据《山家清供》整理改编，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文
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中文图书
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作者
翁彪，梦雨
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出版年
2018
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