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轻松做家常主食面点
:谢东雪
作者：
谢东雪
出版社：
天津科技翻译出版有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5433-4772-4
索书号：
TS972.116/3441
分类号：
TS972.116
页数：
154页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面且系统地阐述了面点制作的基础技艺与手法, 把中式面点精准细分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等大众耳熟能详的常见类别。书中详尽推介了多款经典中式面点的原料配比及制作流程, 精心
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出版社
天津科技翻译出版有限公司
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作者
谢东雪
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谢东雪
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出版年
2025
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