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出版年:"2008"
快雕综合技法
:白佳东
作者：
白佳东
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6424-6
索书号：
TS972.114/2624
分类号：
TS972.114-64
页数：
86页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书不仅详细图解了食雕原料的设计思路和快雕的刀法，还由简到繁、由浅入深的介绍了酒楼、酒店在日常经营中及展台展示制作中常见的石雕作品。
详细信息
索书号
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最常用的蔬果雕108例
:王宏斌
作者：
王宏斌
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5064-4771-3
索书号：
TS972.114-64/1030
分类号：
TS972.114-64
页数：
96页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按人物食雕、动物食雕、龙凤食雕、风景食雕和其他食雕几个部分介绍了最常用的蔬果雕108例。
详细信息
索书号
展开
实用食品雕刻精华
:周毅
作者：
周毅
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5064-4765-2
索书号：
TS972.114-64/7707
分类号：
TS972.114-64
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：蔬果雕刻、人物、泡沫雕，并附录了刀具知识。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国纺织出版社
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中国轻工业出版社
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中国纺织出版社
(
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中国轻工业出版社
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作者
周毅
(
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)
王宏斌
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白佳东
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周毅
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王宏斌
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白佳东
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出版年
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2008
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