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食品雕刻入门
:杜乐
作者：
杜乐
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4115-5
索书号：
TS972.114/4472\3
分类号：
TS972.114
页数：
96页
价格：
25.00
丛书：
尚锦食雕系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括刀具介绍、工具介绍、基础练习、平面雕刻、花卉雕刻、瓜盅瓜灯、动物雕刻、盘饰。书中每个雕刻实例都介绍了其原料和方法，并附有图片。
详细信息
索书号
展开
实用花卉雕刻技法
:杜乐
作者：
杜乐
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4116-2
索书号：
TS972.114/4472\2
分类号：
TS972.114
页数：
96页
价格：
25.00
丛书：
尚锦食雕系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括刀具介绍、水果、蔬菜装饰雕塑基本知识、水果、蔬菜装饰雕塑实例。书中每个雕刻花卉实例都介绍了其原料和雕刻方法，并附有图片。
详细信息
索书号
展开
实用水果切雕技法
:杜乐
作者：
杜乐
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4117-9
索书号：
TS972.114/4472
分类号：
TS972.114
页数：
96页
价格：
25.00
丛书：
尚锦食雕系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括刀具介绍、水果拼盘制作基本知识、水果切法、水果拼盘实例。书中每个水果拼盘实例都介绍了其原料和拼摆方法，并附有图片。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
杜乐
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杜乐
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出版年
2007
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2007
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